In der Fischerstraße wohnte der wahrscheinlich letzte Fischer (Doberitz) von Quedlinburg. Das Fischereigewerbe wurde in der Bode, sowie den vielen Teichen in und um Quedlinburg, in großem Umfang betrieben. Zu erwähnen seien auch die ehemaligen Fischteiche auf dem Kleers. Fischreich waren auch die Bode und ihre Seitenarme, so dass daraus ein Gewerbezweig entstand. Im Laufe der zunehmenden Industrialisierung ging dieser allerdings zurück, bis das Gewerbe ganz zum Erliegen kam. Am 4. September 1906 erhielten die Straßen ihren Namen, es gibt auch nur noch ein Haus, das zu dieser Straße gehört.